Corso
HACCP – ex libretto sanitario_E LEARNING
Dettagli corso
Destinatari
Addetti alla manipolazione delle sostanze alimentari
Contenuti
- Principi dell’HACCP
- Controllo dei rischi attraverso la metodologia HACCP
- Contaminazione microbica degli alimenti
- Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
- Igiene della persona
Durata/Specifiche
3 ore
Scadenza triennale
Requisiti ammissione
- Connessione internet stabile
- Sistema operativo: Windows, Mac OS X
- Browser supportati: Google Chrome (raccomandato), Mozilla FireFox, EDGE, Safari
- Livelli di privacy consigliati: medio, medio alta
- Nota tecnica: se sui PC è presente un firewall aziendale è necessario assicurarsi che non impedisca il corretto dialogo con la piattaforma creando, se necessario, una regola apposita
Il corso segue le propedeuticità:
- bisogna seguire un percorso obbligato
- le lezioni si bloccano dopo il superamento dell’oggetto didattico
- per terminare il percorso formativo superare le lezioni, visualizzare e scaricare le dispense, guardare i video
- al termine del percorso, sia in termine di oggetti didattici che di tempo, il corso si chiuderà automaticamente
Certificazione rilasciata
Per ogni partecipante al corso verrà rilasciato un attestato di frequenza e superamento del test finale.
Riferimenti normativi
Regolamento comunitario CE 852/2004
Disiscrizione
*In caso di rinunce non pervenute in forma scritta all'ufficio formazione (segreteria@liververona.it/fax 045 2050067) entro 5 giorni dall'inizio del corso, sarà fatturato il 50% della quota di iscrizione.